Lagi mencari ide resep pepes tengiri tanpa daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tengiri tanpa daun pisang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tengiri tanpa daun pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tengiri tanpa daun pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tengiri tanpa daun pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tengiri tanpa Daun Pisang menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Tengiri tanpa Daun Pisang:
- Siapkan 1/4 kg ikan tengiri
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- Sediakan 5 bh belimbing wuluh (me: ngga pakai)
- Sediakan 6 bh cabe merah, iris serong
- Siapkan 3 bh cabe rawit (opsional), iris²
- Ambil 2 bh tomat, potong kotak²
- Sediakan 2 btg serai, iris serong bagian putihnya
- Gunakan 8 siung bawang merah,iris halus
- Ambil 3 siung bawang putih, iris halus
- Gunakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Ambil 2 btr telur, kocok lepas
Cara membuat Pepes Tengiri tanpa Daun Pisang:
- Potong² ikan tengiri, cuci bersih, lalu lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan sekitar 30 mnt. Kalau sudah cuci bersih lagi.
- Siapkan bahan bumbunya.
- Panaskan dandang. Dalam wadah, masukkan daun kemangi, lalu bumbu² yg lain secara selang-seling. Masukkan ikan tengiri. Beri bumbu² lagi secara bergantian.
- Jika sudah semua dimasukkan. Siram dg telur yg sdh dikocok lepas dan sudah diberi garam dan lada bubuk. Taburi bagian atas dg garam dan lada bubuk secukupnya. Kukus sekitar 35 mnt. Angkat dan sajikan👍😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tengiri tanpa daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
