Anda sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo khas makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan pewarna makanan alami seperti daun suji dan Nah dari pada penasaran bagaimana sih cara membuat resep es pisang ijo yang merupakan salah satu jajanan asli khas dari Makassar yang. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo khas makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es pisang ijo khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Pisang ijo khas Makassar menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Pisang ijo khas Makassar:
- Ambil Bahan kulit:
- Siapkan 100 gr tepung
- Siapkan 1 sdm mentega
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Essens pandan
- Gunakan 4 bh pisang raja
- Sediakan Bahan Vla:
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 25 gr gula pasir
- Siapkan 1 sachet santan 65 ml
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Pandan
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Sirup coco pandan
- Gunakan Es batu
- Sediakan Es skm putih
Bukan hanya es campur, pisang ijo kini juga menjadi favorit banyak orang. Namun jangan salah, ada minuman enak yang mirip dengan es dari Sama-sama berasal dari Makassar, baik pisang ijo atau pallu butung sangat populer. Hal ini tidak lain karena kelezatan, keunikan dan kesegarannya. Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.
Langkah-langkah membuat Es Pisang ijo khas Makassar:
- Buat kulitnya dulu: rebus air, essens pandan dan mentega sampai mendidih lalu masukkan tepung, aduk matikan. Tunggu dingin baru uleni sampai kalis
- Bagi adonan menjadi 4, gilas,ambil satu buah pisang dan bungkus dg adonan, lakukan sampai habis, setelah itu kukus sampai matang
- Sambil menunggu pisang matang kita bikin vla, campur semua bahan kecuali tepung beras, didihkan sambil di aduk agar santan tdk pecah, beri sedikit air pada tepung lalu tuang kedalam santan dan aduk rata, sampai matang dan tanak.
- Penyajian: ambil mangkuk atau piring, potong pisang, tambahkan vla, es batu dan sirup, atasnya beri susu skm, sajikan.
Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut, dan sirup merah. selamat mencoba. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas dari Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Es Pisang Ijo Makassar (Sumber: KOMPASTV). TV - Kota Makassar dikenal sebagai surganya kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
