Anda sedang mencari inspirasi resep pepes kembung kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes kembung kecombrang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes kembung kecombrang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes kembung kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Masak pepes ikan kecombrang hasil tangkapan!! Lihat juga resep Sambal Teri dan Kecombrang enak lainnya. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes kembung kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Kembung Kecombrang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Kembung Kecombrang:
- Ambil 1 kg ikan kembung, (8 ekor)
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Siapkan 1/2 bunga kecombrang, iris halus
- Sediakan 6 lembar daun jeruk, buang tulang lnya lalu iris halus
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 5 jempol lengkuas
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 1 bungkus kecil terasi (ABC)
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 4 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Sedikit air
Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Beri masing-masing ikan selembar daun salam dan Sajikan selagi panas dengan sambal.
Cara menyiapkan Pepes Kembung Kecombrang:
- Haluskan dengan blender, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, terasi, cabe, tomat dan ketumbar. Beri sedikit air. Tuang di wadah, beri kunyit bubuk. Aduk rata.
- Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sampai semua larut.
- Masukkan irisan bunga kecombrang dan daun jeruk. Aduk rata. Cek rasa
- Bersihkan ikan, buang sisik, isi perut dan insang. Kerat-kerat badannya. Cuci bersih. Lalu campur dengan bumbu halus tadi.
- Ambil 2 lembar daun pisang yang sudah disesuaikan ukurannya. Sebelumnya daun sudah dicuci bersih dan dilayukan diatas kompor. Beri 1 sdm bumbu dan sejumput kemangi. Letakkan ikan diatasnya lalu tutup dengan 1 sdm bumbu dan sejumput kemangi lagi. Bungkus rapi dan lakukan sampai habis.
- Kukus pepes kurang kebih 30-40 menit. Begitu matang, matikan api.
- Pepes siap disajikan dengan nasi hangat.
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Sedap Gurih Menu makan siang hari ini PEPES Ikan Kembung. Information about Kecombrang including applications, recipes, nutritional value, taste, seasons Kecombrang is a large, leafy plant that begins with an underground rhizome that grows into tightly. Berbagai pilihan ikan juga bisa digunakan untuk masakan yang satu ini. Tentunya kamu ingin mendapatkan ikan yang paling segar untuk dinikmati bersama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes kembung kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
