Ikan Bawal Bakar
Ikan Bawal Bakar

Sedang mencari inspirasi resep ikan bawal bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bawal bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bawal bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Bawal Bakar memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bawal Bakar:
  1. Sediakan 1 kg ikan bawal
  2. Sediakan 1 buah lemon lokal uk kecil
  3. Siapkan 20 ml kecap manis atau lebih
  4. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  5. Sediakan 1 sdt garam halus
  6. Gunakan Secukupnya gula
  7. Siapkan Bumbu halus:
  8. Gunakan 5 siung bawang merah
  9. Ambil 3 siung bawang putih
  10. Sediakan 5 buah cabe merah (skip)
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar kasar
  12. Siapkan 1 cm jahe
  13. Gunakan 1 cm kunyit
  14. Siapkan 3 btr kemiri
  15. Siapkan Bahan olesan:
  16. Ambil 1 sdm margarin
  17. Gunakan 20 ml kecap manis
  18. Siapkan Sisa bumbu halus di atas
Langkah-langkah membuat Ikan Bawal Bakar:
  1. Cuci bersih ikan, sayat-sayat badan ikan atau belah tengah. Kucuri perasan lemon, garam, merica, diamkan 30 menit.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tuang kecap manis, aduk rata. Tes rasa, kalo kurang garam, gula bs ditambah ya. Matikan api. Biarkan dingin.
  3. Setelah itu lumuri ikan dengan bumbu sampai bagian dalamnya ya. Marinasi selama 30 menit agar meresap.
  4. Oleskan teflon dengan margarin supaya ga lengket. Klo mau dibakar langsung, campur aja margarin ke bumbunya atau skip juga bole. Dicampur jadi satu dengan kecap manisnya ya, selama proses pembakaran jangan lupa dioles bumbu. Kalo sudah matang, angkat sajikan dengan sambel kecap atau sambel favorit kalian.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bawal bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!