Pepes Tahu Kemangi
Pepes Tahu Kemangi

Sedang mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Kemangi:
  1. Siapkan 5 buah tahu (1 bungkus)
  2. Gunakan 1 butir telur
  3. Sediakan Secukupnya kemangi, siangi cuci bersih
  4. Gunakan 1 buah cabe merah besar iris tipis tipis
  5. Sediakan 10 buah daun salam
  6. Gunakan Bumbu Halus :
  7. Gunakan 3 siung bawang putih
  8. Ambil 6 siung bawang merah
  9. Siapkan 1 buah cabe merah besar
  10. Gunakan 2 butir kemiri
  11. Sediakan 1 sdt garam
  12. Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
  13. Sediakan 1/2 sdt merica
  14. Sediakan Tambahan :
  15. Gunakan Secukupnya Daun pisang
  16. Ambil Secukupnya lidi/tusuk gigi
  17. Ambil Secukupnya air untuk mengukus
  18. Gunakan Boleh diberi cabai rawit utuh jika suka pedas
Cara membuat Pepes Tahu Kemangi:
  1. Siapkan bahan
  2. Halus kan tahu, dan iris tipis cabai merah besar. Sisihkan
  3. Haluskan semua bahan bumbu halus
  4. Kocok telur, masukkan bumbu halus, kocok kembali hingga rata
  5. Masukkan kocokan telur dan bumbu kedalam tahu, aduk rata. Beri cabe merah iris aduk rata. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata. Tes rasa
  6. Panaskan kukusan. Letakkan 1sdm adonan pepes pada daun pisang, beri 1 lembar daun salam. Gulung dan sematkan lidi di kedua ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang
  8. Angkat, kemudian bakar hingga daun kehitaman agar makin sedap
  9. Siap dihidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!