Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Minggu lalu setelah aku share Hidangan Sunda yaitu Nasi Timbel, di video kali ini aku lengkapin lagi dengan Sayur. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Sunda menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Sunda:
- Ambil 1 buah jagung, potong2
- Ambil 1 buah labu siam, potong2
- Sediakan 5 lonjor kacang panjang, potong2
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, potong2
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan 1 sdm gula merah iris
Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur asem Sunda tersebut. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Cara menyiapkan Sayur Asem Sunda:
- Didihkan air dalam panci, rebus jagung. Masak hingga setengah matang
- Panaskan 2 sdm minyak dlm wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga bumbu matang
- Tuang bumbu kedalam panci rebusan sayur, masukkan labu siam, bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga labu setengah matang
- Masukkan kacang panjang dan cabe merah. Lakukan tes rasa
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar. Selain itu, meskipun bisa menggunakan berbagai jenis sayuran. Sayur asem sunda ini mempunyai cita rasa yang tinggi dengan kesegaran di kuahnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
