Anda sedang mencari ide resep ketoprak homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketoprak homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Apa kabar teman- teman :), semoga sehat selalu ya. Vidio kali ini saya membuat ketoprak. Hi friends, Ketoprak has always been my most favourite food.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketoprak homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ketoprak homemade memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketoprak homemade:
- Gunakan 6 buah tahu kuning
- Gunakan 1 keping bihun jagung
- Ambil Segenggam tauge
- Sediakan 5 sdm kacang tanah halus (sangrai, lalu blender)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe rawit (sesuai selera ya)
- Sediakan 2 sdm gula jawa sisir
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Telur rebus, tomat, kerupuk untuk pelengkap
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Minyak goreng
Bahan utama yang digunakan adalah bihun, ketupat, tahu, dan taoge. Setelah semua bahan utama tadi disatukan di dalam satu wadah, di atasnya bisa. Ketoprak kerap dijadikan makanan alternatif untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam. Kenapa makanan ini bisa begitu khas keberadaannya di Jakarta, tentu saja karena orang Betawi.
Cara menyiapkan Ketoprak homemade:
- Sangrai kacang tanah sampai matang, tunggu dingin lalu blender.
- Rendam tahu dengan air garam, lalu goreng tahu sampai matang tapi jangan sampai kering.
- Rebus tauge, rebus/siram air panas bihun jagung. Tiriskan dan sisihkan.
- Setelah bahan siap semua, mulai membuat ketoprak. Pertama uleg bawang putih, cabe rawit, garam, gula jawa sampai halus. Di resep saya tulis untuk 2 porsi ya, tapi saya bikinnya satu2, jadi masing2 dibagi 2 ya (bawang putih, gula jawa, cabe).
- Jika sudah halus, tambahkan kacang tanah dan air secukupnya (tekstur bumbu agak kental ya, tambahkan air sedikit2 saja), lalu uleg sampai tercampur rata.
- Masukkan tahu yang sudah dipotong2 (saya motongnya tidak sampai putus), aduk dengan bumbu.
- Di atas piring, siapkan bahan lain mulai dari bihun, tauge. Lalu siramkan di atasnya tahu beserta bumbu.
- Taburi dengan bawang goreng dan kecap manis secukupnya. Lengkapi dengan kerupuk, telur rebus dan tomat (bisa juga ditambah timun). Ketoprak homemade siap dinikmati 🤗
Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Bahan utama ketoprak adalah tahu, tempe, bihun, ketimun, tauge, dengan bumbu saus kacang ditambah sedikit kecap. Ketoprak dan Tahu Tek merupakan kuliner khas dari dua daerah yang berbeda. Namun dalam sudut pandang konsumen yang telah mencicipi kedua makanan tersebut, ada beberapa kesamaan dan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketoprak homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
