Anda sedang mencari inspirasi resep es dawet jabung khas ponorogo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es dawet jabung khas ponorogo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es dawet jabung khas ponorogo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es dawet jabung khas ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di Kota Ponorogo tentunya memiliki makanan yang khas juga diantaranya adalah pecel Ponorogo, sate Ponorogo dan juga es dawet jabung Ponorogo. Dan uniknya dalam penjualan es dawet jabung tersebut di sediakan dengan mangkuk kecil yang didasari oleh lepek atau piring kecil untuk. Dawet Jabung adalah kuliner asli Khas Ponorogo Jawa Timur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es dawet jabung khas ponorogo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es dawet Jabung khas Ponorogo memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es dawet Jabung khas Ponorogo:
- Siapkan Secukupnya tape ketan hitam
- Ambil Kuah
- Sediakan Santan dari ½ buah kelapa (1½ liter)
- Sediakan 2 butir gula merah
- Siapkan 1/4 kg gula pasir
- Siapkan 1/2 liter air
- Sediakan 1 sachet vanili bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Cendol
- Siapkan 100 gr tepung sagu aren
- Ambil 50 gr tepung beras putih
- Gunakan 600 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm air kapur sirih
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
Makanan khas Ponorogo yang paling terkenal adalah Sate Ponorogo. Bahkan, sate ini merupakan saingan berat untuk Sate Madura. Salah satunya Es Dawet Jabung yang berisi cendol, bubur ketan, nangka dan gempol (ketan). Kemudian disiram dengan kuah santan, dan diberikan gula merah cair.
Cara membuat Es dawet Jabung khas Ponorogo:
- Kuah santan : kupas kelapa dan blender untuk diambil santannya (1,5 liter),lalu rebus santan dan daun pandan yang disimpulkan dan beri ½ sdt garam,Aduk terus sampai mendidih dan jangan sampai santannya pecah ya
- Cendol : campur semua bahan cendol dan saring. Lalu rebus sampai kental dan meletup-letup. Siapkan air dingin dari kulkas di wadah yang besar lalu masukkan adonan cendol ke cetakan cendol dan tekan agar keluar dari cetakan,keluarkan langsung ke air dingin. biarkan dingin dalam air dingin lalu siap digunakan
- Juruh/simple Syrup : masukkan 2 gula merah,¼kg gula pasir,½ liter air,dan 1 sachet vanili bubuk dalam panci. Rebus sampai mendidih.
- Masukkan cendol dalam mangkuk,lalu disusul tape ketan,juruh/simple Syrup dan terakhir kuah santan.Takarannya disesuaikan selera masing-masing ya…
Es Dawet atau juga dikenal Es Cendol ini memiliki cita rasa yang khas. Pasti sudah tahu cendol, maka saya tidak akan membahas cendol. TV - Cuaca sedang terik di Ponorogo saya tahu harus minum apa untuk menuntaskan dahaga Dawet Jabung. Sekilas, dawet Jabung mirip dawet-dawet pada umumnya. Namun kalau diperhatikan lebih cermat, dawet khas Ponorogo ini agak beda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es dawet Jabung khas Ponorogo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
