Sedang mencari ide resep sayur asem kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kerang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kerang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem kerang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Kerang menggunakan 5 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Kerang:
- Ambil Kerang yg masih ada cangkangnya
- Ambil 6 siung Bawang putih iris
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 ruas serai, daun jeruk
- Ambil Asam, garam, gula
Cara menyiapkan Sayur Asem Kerang:
- Cuci bersih dan sikat cangkang kerang lalu rebus kerang tadi dgn jahe sampai cangkang kerang terbuka
- Lalu buang airnya rebus kembali kerang tsb. Tumis bawang putih dan bawang merah, daun jeruk lalu masukkan ke dalam rebusan kerang, masukkan serai, asam, daunsalam, terakhir masukkan garam,gula, penyedap koreksi rasa. Jika sudah mateng sajikan
- Menu ini cocok d sandingkan dgn sambel jeruk
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kerang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
