Sedang mencari ide resep lodeh telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh telur puyuh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Nah, kali ini Suara.com merekomendasikan Sayur Lodeh Telur Puyuh karena dengan bahan sayuran hingga udang dan telur puyuh hingga petai. Sayuran dan lauk dalam satu menu, langsung catat apa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Telur Puyuh menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Telur Puyuh:
- Sediakan 15-20 butir telur puyuh rebus
- Siapkan 2 buah kacang Panjang
- Siapkan 1 biji tahu putih (potong dadu lalu goreng)
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Sediakan 1/2 buah labu siam /manisa
- Siapkan 1 lb daun salam, 2lb daun jeruk
- Siapkan Sejempol lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 sdm fiber creme / santan instan
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk dan kunyit bubuk
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil 5 biji cabe utuh (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 🧅Bumbu 🧅
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 9 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 biji cabe merah besar
- Siapkan 2 biji cabe hijau
- Gunakan NB: untuk sayuran bisa diganti sesuai kebutuhan dan selera
Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap Ya, telur ayam punya warna cangkang yang kecokelatan, sementara telur puyuh cenderung berwarna. Telur puyuh merupakan jenis telur yang cukup populer di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Telur Puyuh:
- Siapkan bahan2nya. Cuci sayuran dan bahan bumbu lalu potong2 sesuai selera, kupas telur puyuh.
- Panaskan sedikit Minyak,tumis bawang merah,bwang putih,dan cabe sampai layu,masukkan daun jeruk, salam dan lengkuas.
- Tambahkan air lalu masukkan kacang Panjang dan labu siam masak hingga mendidih dan sayuran empuk. Bumbuii dengan garam,ketumbar,kunyit gula dan kaldu jamur. Setelah empuk masukkan fiber creme / santan, masukkan telur tahu goreng dan tempe kemudian cabe utuh. Aduk2,test rasa bila sudah pas matikan api.
- Ambil mangkuk bersih lalu sajikan, taburi bawang goreng agar rasa lebih nikmat. Selamat mencoba, semoga menginspirasi 🌷 (Note untuk rasa bisa disesuaikan dengan lidah masing2 yaa, bumbu bisa d tambahkan atau dikurangi 🥰)
Masukkan telur puyuh, nangka, dan labu siam. Lezat Menggigit Resep Sayur Lodeh Pedas Ciptakan Suasana Makan Yang Berkesan. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap. Telur-telur yang sering kita temui yaitu telur bebek, telur ayam dan telur puyuh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
