Anda sedang mencari ide resep pepes jantung pisang jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes jantung pisang jagung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes jantung pisang jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes jantung pisang jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes jantung pisang jagung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Jantung Pisang Jagung menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Jantung Pisang Jagung:
- Gunakan 1 buah jantung pisang raja/kepok/batu
- Gunakan 250 gr jagung manis
- Ambil 1 pelepah daun pisang batu/pisang kepok. Buat 4 bagian
- Siapkan 10 cabe setan(rawit)
- Ambil 5 cabe merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 sdm garam (bagi 2)
- Gunakan 1 sdt Penyedap rasa
- Ambil 8 daun salam, 2 batang sereh
- Sediakan 4 batang bawang daun. Rajang
Cara membuat Pepes Jantung Pisang Jagung:
- Iris tipis jantung pisang. Beri 1 sdm garam. Remas2 sampai mengeluarkan air getahnya. Cuci dan rebus (10 menit)
- Angkat rebus jantung pisang, tiriskan dan peras sampai tidak ada air nya
- Sementara itu cuci jagung dan sisir. Blender kasar
- Siapkan bahan bumbu (cabe, bawang, tomat, jahe) blender halus. Simpan di wadah dan campur dgn bawang daun.
- Masukkan rebusan jantung pisang. Aduk rata, beri garam, dan penyedap rasa. Siapkan daun pisang. Letakkan daun salam, lalu beri adonan jantung pisang, beri batang sereh yg sudah di geprek. Tutup dan jepit dgn tusuk gigi atau lidi kecil
- Garang atau pepes dgn alat genteng boleh, alat pepes boleh. Selama 20 menit. Bolak balik ya. Ingat, apinya sedang saja biar tdk cepet gosong
- Angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Jantung Pisang Jagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
