Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh merah campur² yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh merah campur² yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh merah campur², pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh merah campur² enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sayur lodeh merupakan salah satu sajian sayur sederhana yang terkenal di setiap daerah. Sayur lodeh kerap kali disajikan untuk melengkapi menu makan. Sayur lodeh bisa kita tambahkan daging sapi agar lebih menggoda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh merah campur² yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh merah campur² menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur lodeh merah campur²:
- Siapkan 1 buah Labu Siam
- Sediakan 1 buah Terong ungu
- Sediakan 5 biji kacang panjang
- Gunakan 3 potong tahu coklat
- Ambil Kol (saya tambahkan kol sisa bikin bakwan kmrn)
- Gunakan Bumbu-bumbu
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 3 Kemiri sangrai
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Ambil 1 buah santan (saya pake kemasan)
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Ambil Kunyit 2garis jari
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula merah
Sayur lodeh manisa dan ceker. foto: Instagram/@intan.momz. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh merah campur²:
- Cuci semua bahan sayuran dan bumbu ya..
- Kemudian haluskan bumbu dan tumis sampai harum masukan lengkuas serai,dan duo daun tambahkan air sedikit saja agar bumbu tdk gosong setelah asat dan bumbu matang tambah kembali air kurleb 3gelas ya kemudian masukan santan
- Masukan labu siam,tahu,terong dan kacang panjang.aduk terus jangan sampai santan pecah,,api kecil saja ya,setelah mendidih baru masukan kol nya,
- Jangan lupa beri garam secukup nya dan Royco (saya pake totole)kaldu jamur.
- Tambahkan gula merah secukupnya tes rasa dan setelah dirasa cukup matikan api dan masakan pun matang
Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Sayur Lodeh emang siip byk variasi dr yg berwarna pucat sampai merah.dari yang agak manis sampai pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh merah campur² yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
