Capcay Sayur Kuah
Capcay Sayur Kuah

Lagi mencari ide resep capcay sayur kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay sayur kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay sayur kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay sayur kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay sayur kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay Sayur Kuah menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Sayur Kuah:
  1. Sediakan 1 buah wortel, iris menyerong tipis
  2. Sediakan 1 batang sawi hijau, potong 4 cm (boleh lebih sesuaikan selera)
  3. Sediakan 100 gram kembang kol, potong kecil
  4. Ambil 2 buah sosis, atau mau di ganti bakso ikan atau bakso ayam/ daging boleh disesuaikan selera
  5. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
  6. Gunakan 1/2 siung bawang bombay, iris
  7. Siapkan 1 batang daun bawang
  8. Ambil 1 butir telur, kocok
  9. Ambil 4 sdm minyak goreng
  10. Siapkan 1 sdm saori saus tiram
  11. Gunakan 1 sdt garam
  12. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  13. Ambil 3 sdm tepung maizena
  14. Siapkan 1/2 gelas air panas
Cara menyiapkan Capcay Sayur Kuah:
  1. Siapkan semua bahan, lalu Tuang minyak goreng, panaskan dengan api sedang, Tumis bawang putih hingga harum
  2. Masukkan sosis lalu aduk rata hingga sosis matang. Masukkan telur, orak arik telur dan campur hingga rata. Masukkan garam dan lada bubuk, aduk rata.
  3. Masukkan wortel, kembang kol, dan bawang bombay, aduk rata. Tambahkan air panas, aduk rata dan masak hingga semua sayuran layu.
  4. Masukkan saus tiram, aduk rata.
  5. Masukkan sawi hijau dan daun bawang, aduk rata hingga sawi hijau layu. Tambahkan maizena, aduk rata.
  6. Capcay kuah siap di hidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay sayur kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!