Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ampela yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng kentang ampela menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal goreng kentang ampela:
- Siapkan 1 kg kentang
- Gunakan 1/2 kg ampela, usus dan jantung ayam
- Gunakan bumbu halus sambal goreng
- Gunakan 24 cabe merah keriting
- Sediakan 10 cabe rawit
- Gunakan 1 buah gula jawa/kelapa
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Sediakan bumbu cemplung sambal goreng
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt totole
- Gunakan 5 tetes cuka putih
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 ruang lengkuas
Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk dikonsumsi. Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Ati ampela ini banyak mengandung zat besi yang. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran.
Cara menyiapkan Sambal goreng kentang ampela:
- Goreng dan potong2 ampela, jantung dan usus (untuk usus seblm digoreng direbua sebentar ya) sisihkan
- Kentang setelah dikupas lalu potong2 dadu dan goreng (sisihkan)
- Haluskan bumbu halus (kmrn sy pakai blender krn jumlahnya lumayan bnyk dan lg males ngulek 😁) lalu tumis beserta bumbu cemplung dgn minyak yg lumayan banyak ya dan dgn api kecil (untuk serai dan laos digeprek dahulu) hingga harum
- Koreksi rasa jika sudah pas dan sambal telah matang lalu patikan api kemudian masuakn ampela, jantung, usus dan kentang kemudian aduk hingga merata
Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Salah satu kuliner sederhana tersebut adalah sambal goreng ati ampela. Mungkin sebagian besar dari kita masih asing mendengar kuliner satu ini. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
