Sedang mencari inspirasi resep kerang lada hitam home made yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang lada hitam home made yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang lada hitam home made, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kerang lada hitam home made yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bismillah, Ini sajian sea food pertama sy menggunakan saus lada hitam home made alias bikinan sendiri, dan mengucapkan bye bye utk saus instan hehehe sy #recook dari resep ummu #roro puspita ningtyas utk sausnya dan hasilnya luar. Cara membuat kerang lada hitam Bahan: Bawang merah Bawang putih Lada hitam yang sudah ditumbuk Tomat /paprika Saus tiram Kecap manis Kecap asin Cabe. Saus lada hitam merupakan salah satu jenis saus yang nikmat untuk diolah dengan berbagai bahan makanan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang lada hitam home made yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang lada hitam home made memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerang lada hitam home made:
- Gunakan Bahan saus :
- Gunakan 1 sdm margarin
- Gunakan 4 sdm lada hitam (bubuk)
- Siapkan 1 sdm lada putih (bubuk)
- Ambil 2 btg daun bawang
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk (sy skip)
- Siapkan Secukupnya gula aren dan garam
- Ambil 2 sdm maizena
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Bahan seafood :
- Ambil 1/2 kg kerang hijau
- Sediakan 1/2 kg kerang dara
- Siapkan 1 btg wortel (iris tipis serong)
- Gunakan Bahan rebusan :
- Siapkan 1/2 bh lemon (iris tipis)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 btg serai (geprek)
- Siapkan Bahan tumisan :
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay (iris tipis)
- Ambil 3 sdm saus lada hitam (home made)
- Gunakan 1/2 sdm maizena (larutkan dgn air)
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
Kamu bisa membuat sendiri resep ini di rumah, lho. Berikut ini adalah berbagai manfaat lada hitam yang berguna bagi kesehatan tubuh. Simak penjelasan khasiat lada hitam selengkapnya di sini. Apa yang akan Anda pikirkan tentang manfaat lada hitam?
Langkah-langkah menyiapkan Kerang lada hitam home made:
- Saus tiram : Cincang halus bawang putih dan daun bawang, tumis menggunakan margarin. Masukkan lada hitam, lada putih dn saus tomat lalu beri air. Beri gula & garam secukupnya, koreksi rasa
- Larutkan maizena dengan sedikit air lalu masukkan kedalam saus hingga pada kekentalan yg diinginkan lalu matikan kompor. Simpan dalam tempat kedap udara (botol) jika di simpan di kulkas awet 3-5bln.
- Tumis seafood : cuci bersih kerang (gosok dgn sikat jika perlu), sambil mencuci godok air dan bahan rebusan (lemon, jahe, sereh) sampai mendidih.
- Masukan kerang hijau rebus selama 3 menit angkat jika sudah terbuaka cangkangnya tiriskan, lalu rebus kerang dara selama 5 menit angkat jika sudah terbuka cangkangnya
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukan saus lada hitam aduk2 hingga rata dan beraroma, masukan irisan wortel masak hingga layu
- Setelah itu masukan kerang hijau dan kerang dara yg telah direbus, aduk hingga meresap saus, beri garam dan kaldu jamur, terakhir beri laruyan maizena
- Test rasa dan sajikan hangat.
Pasti banyak dari dari Anda akan berpikir tentang bumbu masakan yang memiliki rasa yang pedas. Angkat kerang bambu lada hitam yang sudah anda olah tersebut ke atas piring saji dan tata semenarik mungkin. Hidangkan bersama nasi selagi masih panas. Apakah anda tertarik membuat resep masak yang satu ini? Kerang bambu merupakan salahsatu jenis kerang yang memiliki banyak varian.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang lada hitam home made yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
