Es pisang ijo Makassar
Es pisang ijo Makassar

Lagi mencari ide resep es pisang ijo makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es pisang ijo makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Saran Penyajian Es Pisang Ijo : Potong-potong pisang ijo sesuai selera lalu tata dalam mangkuk saji. Beri bubur sumsum dan es batu secukupnya. Sirup DHT atau sirup rasa pisang ambon merupakan produk khas Makassar.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es pisang ijo makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es pisang ijo Makassar memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es pisang ijo Makassar:
  1. Ambil Bahan utama :
  2. Siapkan 5 bh pisang kukus
  3. Ambil Secukupnya sirup cocopandan (saya Marjan)
  4. Ambil Secukupnya Kental manis
  5. Gunakan Secukupnya es batu
  6. Siapkan Bahan kulit :
  7. Siapkan 8 sdm tepung beras
  8. Sediakan 7 sdm tepung terigu
  9. Gunakan 100 ml santan
  10. Gunakan 2 sdm gula pasir (saya kelupaan)
  11. Siapkan 500 ml air
  12. Gunakan 1/2 sdt garam
  13. Gunakan Secukupnya pasta pandan
  14. Gunakan Bahan bubur :
  15. Sediakan 8 sdm tepung beras
  16. Sediakan 100 ml santan
  17. Sediakan 700 ml air
  18. Gunakan 1 Bks vanili
  19. Sediakan Bahan tambahan untuk membungkus :
  20. Sediakan Aluminium foil (aslinya daun pisang)

Resep es Pisang Ijo asli Makassar versi kukus anti gagal paling enak kalau pakai Sirup DHT. Resep pisang ijo untuk jualan pun sangat cocok apalagi kalau. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri khas khusus yang membuatnya berbeda dengan yang lain.

Cara membuat Es pisang ijo Makassar:
  1. Campur semua bahan kulit lalu masak sampai adonan menggumpal. Sisihkan
  2. Selanjutnya kita membuat bahan bubur. Campurkan semua bahan bubur kemudian masak sampai bubur matang
  3. Selanjutnya kita buat pisang ijonya. Ambil adonan hijau kemudian pipihkan, letakkan pisang yang sudah di kukus diatas adonan hijau
  4. Gulung kemudian letakkan di atas aluminium foil, bungkus pisang dengan aluminium foil.
  5. Kukus selama 30menit. Jika semua bahan sudah siap, sajikan

Terbuat dari buah pisang hijau yang dibungkus. ES Pisang Ijo merupakan Makanan khas dari sulawesi Selatan Khususnya Makassar. Karena kelezatannya dan mungkin juga karena tampilannya yang menarik, es pisang ijo makassar ini sekarang sudah menyebar dimana-mana di depot-depot. Pisang ijo khas Makassar terbuat dari pisang raja dibungkus dengan adonan tepung berwarna hijau. Pisang ijo biasa disajikan dengan saus yang teksturnya serupa bubur dengan rasa manis plus sirup pisang yang hanya ada di Makassar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!