Sedang mencari inspirasi resep pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Tips Sukses Membuat Resep Es Pisang Ijo : Saat menggulung atau membentuk pisang ijo, sebaiknya gunakan daun pisang atau plastik bening. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pisang ijo memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pisang ijo:
- Gunakan isian :
- Ambil rebus 5 buah pisang sampai empuk (sy pakai pisang yg gepok)
- Sediakan 4 setelah dingin, pisangngya di bagi
- Ambil bahan untuk kulit :
- Siapkan 1 1/2 gelas tepung terigu protein rendah
- Siapkan 2 gelas air
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan pewarna makanan (ijo tua)
- Siapkan bahan untuk fla :
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 1/2 gelas air
- Sediakan 1 gelas santan(aq pakai santara kara ukuran kecil)
- Sediakan sejumput garam
- Ambil gula 3 sendok kalo suka manis
- Siapkan es batu
- Sediakan sirup marjan rasa coco pandan
Pelajari juga cara membuat kulit pisang ijo lembut dan kenyal. Berikut tips agar kulit es gedang. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Cara menyiapkan Pisang ijo:
- Masukkan telur ke dalam wadah, kocok kemudian tambahkan air, tepung terigu, dan setetes pewarna makanan. Aduk sampai tidak ada terigu yang menggumpal
- Panaskan teflon yang sudah diolesin mentega, setelah panas masukkan adonan kuex satu sendok sayur
- Putar teflonnya secara melingkar supaya adonannya merata, setelah itu diamkan sampai kulit bagian luarnya terangkat artinya kulitnya sudah matang
- Angkat kulit pisang ijox yg sdh matang tdi, siapkan di wadah yang lebar, setelah itu simpan potongan pisangngya di bagian ujung..lipat seperti pada gambar
- Ulangi terus sampai habis adonannya..sambil menyiapkan bahan untuk flanya
- Bahan untuk fla : masukkan tepung terigu, air, santan, garam, gula. Aduk sampai rata
- Masak sampai meletup2 dan kental
- Cara penyajiannya : ambil pisang ijonya, kemudian tuangkan fla sesuai keinginan, tuangkan sirup marjan dan es batunya..jdi dehh..dijamin enakk dipakai buka puasa
Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar kuliner Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air. Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pisang ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
