Lagi mencari ide resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. Nah, tentu Anda ingin mengolah ayam menjadi menu yang istimewa untuk keluarga?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kecap pedas memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap pedas:
- Sediakan 4 ptong ayam (sesuaikan)
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris
- Ambil iris Daun bawang
- Ambil 2 lmbr Daun salam
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas iris2
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan Kecap manis sexukupnua
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 buah cabe keriting/ rawit/cabe merah besar
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya Air
Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Resep Ayam Kecap Pedas bisa jadi pilihan yang cerdas. Resep ini menggunakan ayam sebagai bahan utama dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap pedas:
- Cuci ayam smpai bersih kemudian lumuri dgn kunyit bubuk dan garam, aduk2 sampai merata. Diamkan selama kurleb 15mnt smpi bumbu meresap
- Bumbu halus di blender atau diulek, selera ya.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukan sereh, daun salam masak bumbu hingga tanak.
- Ayam kemudian digoreng setengah garing saja ya. Sisihkan
- Jika bumbu sudah tanak beri air secukupnya. Masukan ayam yg sudah di goreng dan aduk2 smapai merata.
- Beri garam, penyedap / kaldu bubuk dan merica bubuk dan kecap manis. Aduk2 dan tes rasa.
- Masak api sedang ya, beri irisan bawang bombay dan daun bawang (optional ya) smpai airnya menyusut dan siap di sajikan ♥️
Perpaduan rasa manis dan pedasnya yang maksimal membuat resep masakan ini menjadi istimewa. Memasak jadi lebih mudah dan hemat waktu. Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Hari jumaat lepas, saya memasak Ikan Bawal Emas Masak Kicap Pedas di SINI.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
