Sedang mencari inspirasi resep 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Odading, roti goreng Bandung terbuat dari tepung terigu protein tinggi, ragi, telur, dan susu. Kue Tradisional Odading Viral di Media Sosial Berkat Marketing "nyeleneh" dari Odading Mang Oleh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll:
- Sediakan 250 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 10 gr susu bubuk
- Ambil 1 buah telur
- Siapkan 100 ml air (boleh hangat/dingin)
- Gunakan 2 sdm margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
Meskipun khas dari Bandung tetapi di beberapa daerah Kalau di Jawa Tengah, kue ini memiliki sebutan roti bolang-baling. Di daerah Jawa Barat, mereka menyebut kue ini dengan sebutan kue bantal atau roti goreng. Resep Cara Membuat Roti Bantal Bolang - Baling Odading. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat.
Langkah-langkah membuat 50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll:
- Campur semua bahan kecuali air, telur, mentega dan garam. Aduk rata. Lalu tuang air dan telur. Uleni sampai bergumpal dan menyatu. Tuang margarin dan garam halus. Cukup uleni sampai 15 menit ya tidak usah sampai kalis elastis. Tapi kalau mau sampai kalis elastis juga silahkan🙏. Hasilnya pasti semakin lembut dan semakin empuk.
- Diamkan adonan selama setengah jam.
- Lalu kempiskan dan gilas adonan memanjang. Tingginya 1 cm atau 1.5 cm, sesuai selera. Potong2 adonan.
- Oles permukaan dengan wijen atau gula pasir. Tekan2 agar menempel dan tidak berjatuhan saat digoreng. Panaskan minyak, api kecil cenderung sedang saja yaaa. Goreng satu sisi sampai kecokelatan lalu balik ke sisi lainnya. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan🙏😊. Enak dimakan saat hangat.
- Sederhana diolahnya, enak rasanya😍😉
Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling." Mengenai penamaan Odading, Remy Sylado mengisahkan sebuah etimologi yang. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau terkesan marah. Di Jawa Tengah, kue ini punya sebutan roti bolang-baling. Di Jawa Barat, ada yang menyebut kue bantal atau roti goreng. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
