Sedang mencari inspirasi resep roti tawar (tekstur lembut dan padat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar (tekstur lembut dan padat) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar (tekstur lembut dan padat), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti tawar (tekstur lembut dan padat) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Roti tawar yang memiliki tekstur empuk dan lembut ini membuat orang selalu menyantapnya. Umumnya roti tawar ini dimakan dengan sebagai menu Namun, tidak ada salahnya jika kamu ingin membuat sendiri roti tawar enak yang memiliki tekstur embuk dan lezat. Resep Roti Tawar Tanpa Telur Tetap Lembut (eggless).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti tawar (tekstur lembut dan padat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Tawar (Tekstur lembut dan padat) memakai 9 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Tawar (Tekstur lembut dan padat):
- Gunakan 300 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 10 gr susu bubuk
- Sediakan 5 gr ragi instant
- Gunakan 2 kuning telur
- Gunakan 152 ml air es
- Ambil 35 gr margarin
- Sediakan 1 gr garam
- Gunakan Sedikit pasta cokelat
Terlebih dahulu silahkan siapkan sebuah baskom dan. Sebetulnya roti tanpa ragi memang tekstur yang dihasilkan akan lebih keras dan padat, tetapi justru bertekstur yang keras ini baik untuk dikonsumsi. Setelah itu, aduk menggunakan mikser dengan kecepatan rendah hingga adonan lembut. Perhatikan teksturnya, jika adonan terlalu kaku maka bisa.
Cara membuat Roti Tawar (Tekstur lembut dan padat):
- Dalam bowl, campur terigu, gula pasir, ragi, susu. Aduk rata
- Satukan kuning telur dan air es, aduk rata. Tuang ke dalam campuran terigu, uleni hingga bergumpal
- Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis
- Bagi dua adonan, satu adonan beri pasta cokelat. Lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat atau kira-kira 1 jam
- Setelah itu, gilas adonan yg putih, bentuk selebar loyang (aku pakai lotang roti tawar yg uk. 20)
- Lalu gilas adonan cokelat, samakan ukurannya dengan adonan putih. Letakkan adonan cokelat di atas adonan putih. Gilas lagi
- Lalu gulung rapat adonan, masukkan ke loyang yg sudah diolesi mentega / carlo
- Tutup loyang, diamkan lagi selama 40 menit, atau hingga adonan naik ¾ loyang
- Lalu oven dalam suhu 170°C (panaskan dulu ya ovennya) selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang, keluarkan roti, dinginkan di cooling rack, potong-potong.
- Simpan di wadah kedah udara ya mams🥰
Perbedaan roti tawar dan manis selain dari sifat organoleptik yang rasanya manis dan tawar tapi dari cara pembuatannya juga. Roti tawar dibentuk dengan cara dipipihkan dan digulung sesuai ukuran loyang. c. Gula: sebagai sumber nutrisi bagi ragi, untuk membuat tekstur roti lebih lembut dan. Roti tawar perdana dan Alhamdulillah berhasil. Untuk hasil maksimal uleni adonan nya hingga kalis elastis yah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti tawar (tekstur lembut dan padat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
