Sedang mencari ide resep sayur labu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur labu telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap dengan lontong atau ketupat. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur labu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Labu Telur memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Labu Telur:
- Siapkan 1 buah labu siam, potong memanjang
- Ambil 3 buah cabe merah, iris serong tipis
- Gunakan 1 ikat kecil kacang panjang, potong sesuai selera
- Siapkan 4 buah telur ayam rebus
- Gunakan 1 buah sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya santan
- Ambil Secukupnya garam & gula merah
- Gunakan Secukupnya bubuk kaldu ayam
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 5 buah cabe merah (bisa ditambah jika suka pedas)
- Ambil 4 butir kemiri
Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh. Coba resep sayur labu siam ini. Mulai dari ditumis sampai dimasak kuah, semuanya lezat. Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Labu Telur:
- Tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam dan irisan cabe hingga harum
- Masukkan air, tunggu sampai hampir mendidih, masukkan labu siam dan irisan kacang panjang & telur
- Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Tunggu sampai mendidih, angkat
Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Apalagi labu juga memiliki banyak kandungan seperti vitamin A. Perpaduan bumbu dan kuah santan yang gurih dan lezat terasa nikmat menjadi hidangan berbuka puasa. Tunggu apalagi, pelajari resepnya, belanja bahannya, masak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur labu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
