Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Sedang mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Siapkan 5 buah pisang
  2. Siapkan 70 g tepung beras
  3. Gunakan 70 g tepung terigu
  4. Gunakan 65 ml santan
  5. Siapkan 135 ml Air
  6. Ambil 25 g gula pasir
  7. Siapkan 1/2 sdt garam
  8. Siapkan Bahan Bubur
  9. Siapkan 40 g tepung beras
  10. Siapkan 130 ml santan
  11. Sediakan 170 ml Air
  12. Sediakan 1/2 sdt garam
  13. Siapkan 3 sdm gula pasir
  14. Siapkan Bahan Pelengkap
  15. Gunakan Secukupnya Sirup Cocopandan
  16. Sediakan Secukupnya Es Batu
  17. Siapkan Secukupnya Meses

Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri.

Cara menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Siapkan wadah. Masukkan semua bahan kulit dan aduk rata lalu saring. Kukus selama 15 menit, angkat lalu aduk rata dan dinginkan di suhu ruang (adonan memiliki tekstur basah di tengah), setelah dingin lalu aduk rata dan adonan jadi bagus.
  2. Setelah dingin uleni adonan, ambil secukupnya adonan lalu tata di atas plastik, pipihkan. Tata pisang di pinggir lalu gulung ke tepi sambil di padatkan, bungkus rapat dengan plastik dan padatkan kedua sisinya, lakukan hingga adonan habis. Kukus kurang lebih 30 menit, lalu angkat dan dinginkan.
  3. Siapkan panci. Masukkan semua bahan bubur, lalu aduk rata dan didihkan dengan api kecil sambil terus di aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
  4. Potong-potong pisang ijo lalu tata di atas piring saji, beri bubur dan es batu, tuang sirup dan taburi meses diatasnya.
  5. Sajikan.

Es saegar pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!