Lagi mencari ide resep roti goreng mantul (odading) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng mantul (odading) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Odading yang lagi viral ini bisa dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana dan cara yang tidak rumit. Baca juga: Mengenal Odading yang Lagi Viral, Apa Bedanya dengan Cakue? Odading mendadak viral sejak video penjualnya bernama Mang Sholeh yang promosi dengan kata-kata kasar dan nyeleneh ditambah nada ngegas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng mantul (odading), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti goreng mantul (odading) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti goreng mantul (odading) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Goreng Mantul (Odading) menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Goreng Mantul (Odading):
- Sediakan 250 gr tepung terigu prot.tinggi
- Gunakan 60 gr gula halus (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 120 ml air
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 32 gr mentega putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan wijen untuk taburan
- Ambil gula pasir sedikit untuk taburan juga
- Ambil air sedikit untuk olesan
Odading, jajanan roti goreng khas Bandung ini tengah naik daun. Selain odading, berbagai negara lainnya juga punya kreasi roti goreng tradisional. Cara Membuat Odading, Roti Goreng Khas Bandung Jajanan khas Bandung yang viral lantaran promosi dari Mang Oleh. Kamu bisa bikin dengan resepnya berikut.
Cara menyiapkan Roti Goreng Mantul (Odading):
- Campur terigu,gula halus,ragi dan telur…kemudian tambahkan air sedikit sedikit hingga setengah kalis.lalu masukkan mentega putihnya uleni hingga kalis,tambahkan garam.istirahatkan 30 menit..
- Gilas adonan diatas matras gilas…kemudian potong potong kotak sesuai selera bentuknya…susun di loyang yang di taburi tepung.olesi dengan air hangat.kemudian tabur wijen dan gula pasirnya..diamkan selama kurang lebih 1 jam biar mengembang banget…
- Panaskan minyak goreng…kecilkan apinya…lalu masukkan adonan yang sudah mengembang tadi.cukup balik 1 kali saja…sajikan selagi hangat…cocok untuk teman minum teh
Rasanya anjim banget seperti menjadi Iron Man, itulah ungkapan yang dikatakan Mang Oleh saat mencoba jajanan ini. KOMPAS.com - Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral. Beberapa foodies dan chef mencoba membuat odading, termasuk Devina Hermawan. Baca juga: Asal-usul Nama Odading, Berawal dari Celetukan Orang Belanda Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda. Resep odading ala Devina Hermawan tidak menggunakan ragi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti goreng mantul (odading) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
