Anda sedang mencari ide resep korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Roti ini simple dan gampang banget cara bikinnya, tanpa ragi, tanpa pengembang jadi udah pasti anti gagal! Korean sweet potato bread adalah roti ubi yang viral di Korea Selatan. Roti ini terbuat dari ubi, bentuk dan warnanya pun mirip ubi ungu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Korean Sweet Potato Mochi Bread / Roti Ubi Korea menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Korean Sweet Potato Mochi Bread / Roti Ubi Korea:
- Ambil 300 gram ubi merah / orange, kukus, buang kulit dan haluskan. Berat ubi setelah dikupas dan dihaluskan ya. Saya pakai ubi Jepang
- Siapkan 1 sdm margarine
- Gunakan 20 gr susu kental manis
- Gunakan bahan kulit
- Siapkan 35 gr margarine
- Gunakan 85 gram air
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 20 gram gula pasir
- Sediakan 140 gran tepung tapioka
- Siapkan 12 gram tepung terigu cakra (protein tinggi)
- Ambil 23 gram tepung ketan
- Ambil 1 butir telur kecil
- Siapkan Baluran : tepung ubi
Korean Sweet Potato Bread sendiri punya banyak sebutan lain, loh. Ada yang menyebutnya Roti Ubi Ungu Korea, Ubi Bread, Roti Korea Ubi, atau Korean Sweet Potato Mochi Bread. Sesuai dengan namanya, roti ubi ungu Korea ini memiliki isian ubi ungu manis yang dibalut adonan kenyal dan. Every time before returning back to KL, I usually be swamped with days of continuous bread and cake baking to fill up the fridge bread supply for the maid (while I am away) as well as to fill up my hand carry luggage with various bakes requested by my buddies.
Langkah-langkah membuat Korean Sweet Potato Mochi Bread / Roti Ubi Korea:
- Ubi yg dihaluskan, hangat2 campur dengan margarine dan susu kental manis. Bagi menjadi 8 bagian (sekitar 37-40gram). Bentuk lonjong. Sisihkan
- Masak air, margarine, gula, garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung tapioka. Nyalakan apinya lagi, aduk kalis, angkat dan biarkan hangat.
- Di wadah terpisah, masukkan adonan kulit tadi, ketika tidak panas lg masukkan tepung terigu, tepung ketan dan telur. Uleni ringan sampai kalis dan lembut. Bagi menjadi 8 juga seperti isian (berat kuleb 40gram). Bulatkan
- Ambil bulatan dough, roll/pipihkan. Taruh isian ubi tadi. Tutup dan cubit2 sampai rapat. Gulingkan ke tepung ubi, balurkan sampai rata. Jangan tebal2.
- Tata loyang, kasih baking paper. Taruh roti tadi, buat guratan2 dan lubang2 kayak ubi asli.. panggang 15-20 menit.. *bagian yg dicubit, bagian bawah yaa..
- Sajikan hangat2, kalo sudah dingin bisa di microwave.
Every time before returning back to KL, I usually be swamped with days of continuous bread and cake baking to fill up the fridge bread supply for the maid (while I am away) as well as to fill up my hand carry luggage with various bakes requested by my buddies. Setelah garlic bread, kini giliran roti ubi Korea yang menjadi viral. Berbentuk ubi utuh, roti ini memiliki tekstur yang kenyal. Nah, yang terbaru dan sedang viral saat ini adalah Korean Sweet Potato Bread alias roti ubi ala Korea. Dilihat sekilas, roti berbahan dasar ubi jalar ini memang kurang menarik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
