Sedang mencari ide resep es pisang ijo sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Saran Penyajian Es Pisang Ijo : Potong-potong pisang ijo sesuai selera lalu tata dalam mangkuk saji. Beri bubur sumsum dan es batu secukupnya. Kemudian siram dengan susu kental manis dan sirup merah sesuai selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es pisang ijo sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es pisang ijo sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Es pisang ijo sederhana memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es pisang ijo sederhana:
- Siapkan 1 sisir pisang (boleh pisang uli, pisang kepok, pisang raja) ukuran sedang
- Sediakan Sirup coco pandan
- Gunakan Susu kental manis
- Gunakan Bahan bahan kulit pisang :
- Siapkan 200 gram tepung terigu
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 1 bks santan kr kecil
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 1 sdt pasta pandan
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan untuk bubur sumsum :
- Ambil 125 gram tepung beras
- Ambil 700 ml air
- Siapkan 10 sdm santan (hampir 1 bks santan yang ukuran kotak)
- Ambil Sejumput garam
Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Es pisang ijo adalah makanan asli makasar,namun sekarang makanan ini mudah kita temukan karena menjadi jajanan yang disukai banyak orang. Es Pisang Ijo merupakan makanan khas Makassar yang berbahan dasar pisang raja.
Cara menyiapkan Es pisang ijo sederhana:
- Pisang putuskan dari tangkainya dan kukus -+ 15 - 20 Menit (jangan terlalu matang pisangnya bisa mencret). Setelah matang angkat dan Jangan dibuka dulu kulit pisangnya biarkan pisangnya sampai dingin. Kebetulan saya pakai pisang uli ukurannya yang kecil.
- Lalu, sambil menunggu pisang dingin kita masak membuat bubur sumsumnya. Siapkan semua bahan dan campur dalam wadah, aduk hingga rata dan saring ke wadah lain/panci (biar buburnya lembut ya). Masak dengan api kecil dan aduk aduk terus hingga menggumpal. Setelah matang pindahkan ke wadah lain, karena panas panci akan membuat bubur terlalu matang sekali.
- Lalu membuat kulit ijonya : campur semua bahan kulit hingga tercampur rama, jika dirasa masih terlalu kental dan kurang air bisa tambahkan 50 - 100 ml air.
- Siapkan teflon aku ukuran 20 cm, minyaknya sudah dicampur diadonan biasanya sudah tidak lengket, tetapi jika lengket bisa oleskan tipis tipis minyak di teflon dengan api sedang cenderung kecil.
- Buat adonan sampai bahan kulit habis.
- Jika sudah selesai. Ambil 1 lembar kulit ijo, taro pisang pada ujung kulit lalu gulung 1x, kulit bagian kanan kiri bisa di lipat ke tengah tengah pisang (seperti buat risoles). Sedikit di tekan kulit kepisangnya agar menyatu. Lakukan sampai selesai.
- Jika sudah selesai tinggal di sajikan saja. Selamat mencoba
Video Cara Praktis Membuat Es Pisang Ijo. Meskipun cara buat pisang ijo sederhana dan cukup mudah namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan yakni bahan utama es ijo ini yaitu pisang. Untuk memperoleh cita rasa yang sempurna saya sarankan untuk menggunakan pisang raja ( meskipun semua jenis pisang bisa ). Resep dan cara membuat es pisang ijo minuman khas Makassar yang mudah, simpel, dan praktis disertai langkah pembuatan es pisang ijo step by step. Rasanya yang manis dan segar menjadikan es pisang ijo sebagai pilihan untuk menghilangkan dahaga saat berbuka puasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es pisang ijo sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
