Lagi mencari ide resep sayur labu siam/manisa/gambas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu siam/manisa/gambas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Manisa enak lainnya. Tanaman labu siam bersifat merambat dengan alat yang berbentul filin. Tanaman ini berbatang panjang, lebih kuat dari mentimun dan bersifat tahunan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu siam/manisa/gambas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur labu siam/manisa/gambas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur labu siam/manisa/gambas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur labu siam/manisa/gambas memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur labu siam/manisa/gambas:
- Ambil 1 buah labu siam ukuran besar
- Sediakan 1/4 kg udang
- Sediakan 80 gram dada ayam
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt vetsin (sasa)
- Sediakan 1 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (masako)
- Sediakan Secukupnya minyak
- Sediakan 900 ml atau ½ gayung air
Kamu harus tahu bahwa mengonsumsi sayur labu siam dapat mencegah kamu terkena penyakit kronis. Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan.. Sayur ini dapat mengatur kadar gula darah dan memperlancar.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur labu siam/manisa/gambas:
- Kupas dan potong memanjang gambas, setelahnya bersihkan udang buang kepala nya, lalu cuci dan potong dadu ayam
- Iris bawang merah & tomat, sisihkan. Kemudian panaskan minyak untuk menumis. Tumis tomat dan bawang merah sampai harum. Jika sudah harum masukan udang dan ayam aduk-aduk hingga berubah warna
- Masukan labu siam/gambas, aduk sampai merata lalu tambahkan air. Ratakan, tunggu hingga hampir mendidih. Jika sudah agak mendidih beri bumbu garam, vetsin, merica, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, lalu biarkan hingga matang
- Koreksi rasa. Saat gambas telah empuk sayur pun siap di angkat dan di santap. Selamat mencoba ☺
Buat sambal goreng labu siam aja. Menyajikan sayur labu siam dapat ditemani dengan lontong. Anda juga bisa memanfaatkan labu siam untuk mendapatkan manfaat kesehatannya dengan membuat jus labu siam. Meminum jus labu siam setidaknya dua kali dalam seminggu dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur labu siam/manisa/gambas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
