Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang:
- Sediakan 2 kentang ukuran sedang-potong dadu
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm laos geprek
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan Penyedap secukupnya jika suka
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan 6 cabe merah keriting
Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang:
- Goreng kentang hingga kecoklatan.
- Tumis bumbu halus,daun salam,laos,sereh dan daun jeruk hingga wangi, tambahkan air asam,garam,gula dan penyedap. Setelah mendidih masukkan kenrang. Masak hingga air menyusut.
- Angkat dan sajikan.
Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
