Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan enak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan enak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan Enak menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan Enak:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 6 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 250 cc santal kental + 2 liter santan encer (dr 1 btr kelapa
- Ambil Secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Kentang, potong memanjang dan goreng hingga matang
- Siapkan Tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Soun
- Gunakan Tauge
Kemudian masukkan santan yang cair kedalam wajan. Tambahkan penyedap rasa seperti garam dan gula secukupnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan Enak:
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan ayam, aduk2 biarkan sebentar hingga ayam berubah warna
- Dalam panci masukkan ayam dan bumbu halus disusul santan encer, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga mendidih atw hingga ayam empuk
- Tumis bawang putih hingga keemasan, tiriskan.. lalu haluskan menggunakan ulekan. Sisihkan
- Setelah mendidih tambahkan santan kental dan bawang putih goreng. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa.
- Sajikan dengan bahan pelengkap yg tersedia..
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep Soto Ayam Santan yang enak ini bisa bikin makan malam jadi semakin istimewa dan keluarga jadi semangat makan. Baca Juga: Resep Soto Madura Enak, Menu Berkuah Lezat Untuk Makan Malam Nanti. SOTO ayam memang sangat dimakan bersama keluarga, apalagi ketika masih hangat. Nah, jika kebetulan kamu bingung ingin membuat makanan apa, bisa nih mencoba resep soto ayam santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
