Lagi mencari inspirasi resep sayur labu siam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu siam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Godog Manisa enak lainnya! Sayur labu siam kuah pedas ini sangat cocok menemani santap siang anda karena rasanya yang pedas akan membuat anda segar ketika menyantapnya dalam cuaca panas. Rasanya yang enak dan nikmat pun akan membuat anda ketagihan, oleh sebab itu anda wajib mencoba sayur yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu siam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur labu siam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur labu siam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur labu siam pedas memakai 14 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur labu siam pedas:
- Gunakan 2 buah labu siam, kupas,hilangkan getahnya
- Sediakan 250 g udang ebi
- Siapkan Secukupnya garam,kaldu bubuk dan gula
- Sediakan 2 sachet @karasantan.id
- Siapkan 750 ml air
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 20 buah cabai merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Labu siam adalah sejenis sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Di wilayah Jawa, labu siam lebih dikenal dengan sebutan jipang Labu siam memiliki bentuk seperti buah pear, namun memiliki warna hijau. Beberapa penelitian menemukan jika labu siam merupakan sayuran. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat.
Cara menyiapkan Sayur labu siam pedas:
- Potong labu bentuk korek api, lalu aduk dan remas dengan garam, hingga menjadi layu. - Haluskan bumbu halus. - Tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas, masak hingga harum, lalu tambahkan udang. - Tuang santan aduk sesekali hingga mendidih, setelah santan mendidih masukkan labu,garam,gula dan kaldu bubuk koreksi rasanya dan masak hingga matang. - Angkat dan sajikan dengan menaburkan bawang goreng. - Enak dinikmati dengan lontong ataupun ketupat.
Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Sayur labu siam ini merupakan salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang relatif mudah untuk membuatnya. Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning. Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk resep gudeg Jogja dan kacang panjang yang di masak pedas dengan bumbu khas Medan maupun Padang juga enak loh. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur labu siam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
