Anda sedang mencari ide resep pisang ijo mix bubur duren yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang ijo mix bubur duren yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang ijo mix bubur duren, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pisang ijo mix bubur duren yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Es Pisang Ijo Makassar enak lainnya. bubur kacang ijo durian. Favorit banget sama bubur kacang hijau, apalagi di tambah buah durian trus makannya pake roti hmmm yummy #CABEKU #diKACANGinaja #anekabuburmomduor. Pisang Ijo Khas Makassar ini dibuat dengan menggunakan fla dari buah durian (duren).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pisang ijo mix bubur duren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pisang Ijo Mix Bubur Duren memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pisang Ijo Mix Bubur Duren:
- Sediakan Bahan kulit :
- Ambil 5 pisang raja
- Ambil 100 gram tepung beras
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Siapkan 65 ml santan kara
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 50 gr gula
- Gunakan 4-5 sdt pasta pandan (agak banyak biar warnanya Segar)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan bubur :
- Ambil 3 biji durian (suka")
- Gunakan 65 gr gula
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Sediakan 65 ml santan kara
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 2 sdm pewarna kunging atau pasta durian
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Toping : SKM & sirup
Beri bubur sumsum dan es batu secukupnya. Kemudian siram dengan susu kental manis dan sirup merah sesuai selera. Pisang ijo atau biasa disebut es pisang ijo adalah sejenis makanan khas Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar. Pisang ijo berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Cara membuat Pisang Ijo Mix Bubur Duren:
- Kulit Pisang Ijo : campur semua bahan dalam 1 wadah, aduk hingga rata Dan saring. Nyalakan api sedang aduk terus hingga kalis. Dinginkan.
- Ambil adonan dan tipiskann, balutkan pada pisang yg sdh dikupas. (Bungkus dg plastik Dan Kukus (5-7 menit). Dinginkan.
- Campur semua bahan dlm satu wadah, aduk hingga rata dan saring. Nyalakan api sedang, aduk terus hingga kalis, dinginkan.
- Platting : potong" pisang, letakkan di piring bersama dg bubur. Tambahkan es serut + sirup dan SKM.
Cara memasaknya dengan mengkukus di sebuah dandang. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Rasanya manis, gurih dan segar karena perpaduan dari pisang, vla atau bubur sumsum. Sebutlah pisang goreng, pisang bakar, piscok atau pisang coklat, hingga yang sedang tren Selain saus gula merah, beberapa juga memakai saus coklat, saus durian, taburan keju parut, dan Rasanya manis dan lembut, apalagi disuap bersama bubur sumsum. Pembuatan bubur sumsum: Campurkan tepung terigu, santan, garam, dan gula pasir ke dalam teflon.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pisang ijo mix bubur duren yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
