Anda sedang mencari ide resep sayur labu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur labu santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial. Hallo semua kali ini Dapur Enak pengen berbagi resep masakan yang mudah dan enak yaitu Sayur Labu Siam Kuah Santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur labu santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Labu Santan menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Labu Santan:
- Siapkan 1 buah labu siam uk. Besar
- Siapkan 4 butir telor rebus
- Ambil Seruas lengkuas
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 1 sdm udang rebon (goreng)
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan Secukupnya lada, garam dan kaldu jamur
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah uk besar
- Gunakan 3 siung bawang putih uk besar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Sayur labu ini enak banget dimakan bersamaan dengan nasi/lontong/ketupat/bubur. Karena santannya encer, jadi enak dipadukan dengan opor, rendang, sambel goreng. Tambahkan labu siam, aduk lagi sampai merata dengan bumbu, memasak sayur labu siam sampai setengah matang, tuangkan santan dan tambahkan garam halus serta gula pasir.
Cara membuat Sayur Labu Santan:
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga berubah warna dan harum.
- Masukan udang rebon dan labu, aduk2 hingga labu mulai layu, masukan air, aduk rata dan diamkan sampai mendidih, masukan garam, lada dan kaldu bubuk, diamkan sampai labu matang.
- Masukan telor rebus, santan, aduk2 perlahan sampai mendidih, tes rasa dan angkat.
Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan. Resep memasak sayur santan dengan labu kuning tidak terlalu sulit untuk dibuat. Sayuran berbahan labu kuning juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. tirto.id - Labu kuning bernama latin Cucurbita. Coba resep sayur labu siam ini. Mulai dari ditumis sampai dimasak kuah, semuanya lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur labu santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
