Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Sediakan 1 ikat Kacang Panjang, kurleb berat 200 gram
- Ambil 1 buah Labu Siam, kurleb berat 200 gram
- Siapkan 1 gengam Kacang Tanah yang masih muda, kurleb berat 100 gram
- Ambil 1 sdt Asam Jawa
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 cm Lengkuas, iris Tipis (digeprek juga ok)
- Gunakan 750 ml Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 3 buah Cabe Keriting
- Siapkan 1/2 sdt Terasi
- Gunakan 1 sdt Gula Merah
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Bubuk
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Cara membuat Sayur Asem:
- Siapkan bahan sayurannya. Potong² kacang panjang, cuci bersih, tiriskan. Kupas labu siam, cuci bersih, potong² agak kecil. Cuci bersih kacang tanah, tiriskan.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu² lainnya (daun salam, lengkuas dan asam jawa)
- Rebus air hingga mendidih, masukkan labu siam dengan daun salam dan lengkuas. Biarkan mendidih, lalu masukkan kacang panjang dan kacang tanahnya. Tambahkan juga bumbu halus dan asam jawa.
- Masak sayur asam hingga mendidih dan sayuran matang. Angkat dan sajikan bersama nasi putih, tempe goreng dan sambal terasi… hmmmm… nikmat mana lagi yg akan kau dustakan 😍😘
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
