Sedang mencari ide resep sayur labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu siam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Godog Manisa enak lainnya! Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu siam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Labu Siam menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Labu Siam:
- Gunakan 5 butir telur ayam
- Gunakan 10 potong tahu pong
- Ambil 1 buah labu siam
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan 3 SDM minyak kelapa (untuk menumis)
- Gunakan 1 liter air
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah rebus (saya skip)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Gunakan 3 buah cabai merah iris (saya skip)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 1/2 SDM garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Menyajikan sayur labu siam dapat ditemani dengan lontong. Anda juga bisa memanfaatkan labu siam untuk mendapatkan manfaat kesehatannya dengan membuat jus labu siam. Sayur labu siam tidak hanya segar dan nikmat dikonsumsi, tetapi kandungan nutrisi yang terdapat dalam labu tersebut juga dipercaya memiliki manfaat cukup besar bagi kesehatan tubuh kita.
Langkah-langkah membuat Sayur Labu Siam:
- Siapkan bumbu². Uleg bumbu halus, geprek lengkuas dan serai.
- Iris tipis labu Siam dan wortel. Rebus telur, kupas.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Sementara itu didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci.
- Masukkan labu Siam, wortel dan tahu. Masak kurang lebih 10 menit. Selanjutnya masukkan telur, masak 5 menit. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Terakhir masukkan santan. Tes rasa. Matikan api. Taburi bawang merah goreng.
Kenapa tidak mencoba resep sayur labu siam saja, Bunda? sayur yang bentuknya seperti buah pear ini selain enak juga sehat loh. Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan. Labu siam merupakan buah dari tanaman yang merambat lewat cara berpegangan pada media dengan sulur-sulurnya yang ulet. Tanaman ini memerlukan media tumbuh berupa tanah yang lembab. Labu Siam atau Jipang (Sechium edule) adalah tumbuhan sayur yang berasal dari suku labu-labuan (Cucurbitaceae).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
