Lagi mencari inspirasi resep kerang dara angkringan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara angkringan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dara angkringan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerang dara angkringan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sate kerang dara adalah salah satu sate terbaru di Angkringan Pak Djo. Lihat juga resep Sate Usus Ayam enak lainnya. Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerang dara angkringan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Dara Angkringan memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang Dara Angkringan:
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 2 cabai merah besar
- Gunakan 5 cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Rebusan Kerang
- Sediakan 250 gram Kerang dara
- Siapkan Jahe 5 cm (geprek)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bahan Finalisasi
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah sereh (geprek)
- Gunakan 5 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 5 cm jahe (geprek)
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Totole
- Gunakan Kecap
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Air
Harga kerang dara per kg lumayan murah dipasaran. Ini karena kerang dara masih banyak. Angkringan menjadi sebuah alternatif konsumsi kebutuhan masyarakat. Keistimewaan dari usaha ini adalah tidak mengenal adanya lapisan masyarakat.
Cara menyiapkan Kerang Dara Angkringan:
- Bersihkan kerang dara, kucuri air perasan jeruk nipis
- Rebus kerang dan jahe geprek sampai mendidih. Tiriskan
- Blender bumbu halus. Sisihkan
- Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe. Aduk aduk sampai mendidih
- Masukkan kerang aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya dan masukkan gula, garam, kecap, totole, air asam jawa
- Aduk sampai kuah menyusut dan bumbu meresap… dan siap dihidangkan
- Note: Jika mau dibuat sate (tusuk kerang dengan tusukan sate, siap dibakar dan lumuri kuah bumbu)
Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Cukup beberapa langkah saja dan dibumbui dengan Royco Kaldu Ayam serta Bango Kecap Manis maka selesai sudah. Kerajinan dari bahan keras adalah kerajinan yang bahan dasarnya bersifat keras, kerajinan bahan keras meliputi pengertian, tahap, teknik, fungsi dan contoh. Kerang merupakan hewan air yang termasuk kedalam hewan bertubuh lunak (moluska) definisi Kerang yang bisa dikonsumsi dan diperjual belikan dipasaran ada beberapa jenis yaitu, kerang hijau. Angkringan adalah warung kecil yang didirikan dari gerobak dan terpal sebagai atapnya, yang Dari menu dan model usahanya, usaha angkringan memang diusung dengan konsep sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang Dara Angkringan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
