Anda sedang mencari inspirasi resep sayur santan labu siam tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan labu siam tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan labu siam tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur santan labu siam tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Memasak sayur labu siam bisa dibilang sangat praktis lho, sebab memasaknya nggak membutuhkan waktu yang lama. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur santan labu siam tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Santan Labu Siam Tahu memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Santan Labu Siam Tahu:
- Gunakan 5 buah labu siam, ukuran sedang, potong korek api
- Sediakan 8 kotak tahu, potong serong jadi 2
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Ambil 5 btr bawang merah, iris
- Gunakan 1 sdm ebi, rendam air hangat, tiriskan
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Ambil 300-400 ml santan
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
Tanaman ini masuk dalam Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai ekonomis untuk dijual. Labu siam merupakan jenis sayur yang mudah diolah. Salah satunya dijadikan menu berkuah santan gurih. Selain disantap bersama nasi, sayur labu ini cocok dinikmati bersama potongan lontong atau ketupat.
Langkah-langkah membuat Sayur Santan Labu Siam Tahu:
- Siapkan bahan2.. Potong2 labu siam, rendam dengan air garam lalu remas2 hingga lemas, cuci bersih dan tiriskan (untuk menghilangkan getahnya). Rendam ebi dengan air hangat selama 10 menit, cuci bersih dan tiriskan. Rajang kasar bawang merah, bawang putih, memarkan lengkuas.
- Potong tahu menjadi 2 bagian, lalu goreng hingga berkulit. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga kekuningan + bawang merah + laos + daun salam + ebi, tumis hingga harum. Tuang santan, biarkan mendidih.
- Masukkan labu siam, bumbui garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata dan masak hingga 1/2 matang, masukkan tahu. Masak hingga tahu mengembang dan sayur matang, cicipi rasanya. - (lihat resep)
- Sajikan bersama nasi atau lontong + sambal + kerupuk 😋😋 - (lihat resep)
Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa Tambahkan labu siam, aduk dan tuangkan sisa air dan santan. Masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk sampai santan mendidih, terus. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Santan Labu Siam Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
