Lagi mencari ide resep pepes dapete (daun pepaya teri) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes dapete (daun pepaya teri) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes dapete (daun pepaya teri), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes dapete (daun pepaya teri) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes dapete (daun pepaya teri) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes DaPeTe (Daun Pepaya Teri) memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes DaPeTe (Daun Pepaya Teri):
- Siapkan 2 lembar daun pepaya rebus
- Sediakan 100 gram teri
- Sediakan 1 butir kelapa parut
- Sediakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 6 cabe merah besar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 bungkus kaldu bubuk
- Ambil Sejumput garam halus
- Sediakan 1 butir gula merah
- Sediakan Bumbu utuh
- Sediakan 1 batang serai, potong-potong
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 6 buah cabe rawit
Cara menyiapkan Pepes DaPeTe (Daun Pepaya Teri):
- Haluskan bumbu halus.
- Tambahkan parutan kelapa, aduk rata. Tes rasa.
- Lembarkan daun pisang, isi daun pepaya, teri, parutan kelapa, 1 daun salam,1 cabe rawit, irisan serai. Bungkus. Lakukan hingga daun pepaya habis.
- Panaskan kukusan, kukus sekitar 15-20 menit. Angkat. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes dapete (daun pepaya teri) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
