Lagi mencari inspirasi resep capcay kuah seafood yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah seafood yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah seafood, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah seafood yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay kuah seafood sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Kuah Seafood memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Kuah Seafood:
- Gunakan 1/4 kg udang
- Siapkan 1/4 kg cumi
- Sediakan 1 bonggol sedang Sawi putih
- Sediakan 1 ikat Sawi hijau
- Ambil 3 buah Wortel
- Siapkan 1 bonggol sedang Kembang kol
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Gunakan 2 sdm Kecap asin
- Gunakan 2 sdm Minyak wijen
- Sediakan 2 sdm maizena
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah Seafood:
- Potong2 sayuran dan cuci bersih. Bersihkan udang dr kulit dan kepalanya kemudian cuci bersih. Bersihkan cumi, buang tinta dan kulitnya kemudian cuci bersih.
- Geprek bawang putih dan bawang merah kemudian tumis sampi harum. Setelah itu masukkan cumi dan udang, tumis sebentar dan beri sedikit air. Beri garam, gula, penyedap rasa, kecap asin dan minyak wijen. Koreksi rasa sesuai selera ya.
- Kemudian masukkan sayuran kembang kol, wortel terlebih dahulu tunggu sampai matang setelah itu baru dimasukkan sawi hijau dan sawi putih. Beri maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Terakhir campur semuanya.
- Capcay kuah seafood siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah seafood yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!