Anda sedang mencari inspirasi resep sayur labu udang tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu udang tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Sayur Rambak Labu : Rebus santan bersama labu kuning, bumbu yang telah dihaluskan dan daun salam sampai labu setengah matang. Kecilkan api, masukkan daun labu, udang, rambak dan cairkan kaldu. Tambahkan garam, gula pasir, air dan taburkan Sasa Santan Bubuk masak hingga mendidih, masukkan labu siam masak hingga matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu udang tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur labu udang tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur labu udang tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Labu Udang Tempe menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Labu Udang Tempe:
- Siapkan 2 buah labu, dipotong korek api
- Siapkan 200 g udang, dibuang kepala, ekor dan kulitnya
- Gunakan 1 papan tempe, dipotong kotak
- Siapkan 4 buah cabe merah besar, dipotong serong
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan 1 bungkus kecil santan instant
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
Makan sayur lodeh ini paling cocok sama ikan asin, kerupuk, tahu, sambal. Nikmatnya maknyuss banget! apalagi makannya bareng-bareng sama keluarga besar. Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Labu Udang Tempe:
- Dididihkan air dipanci.
- Sementara menunggu, ditumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas sampai wangi dan benar benar matang. Lalu dimasukan gula merah dan udang, diaduk sampai udang berubah warna.
- Dimasukan tumisan bumbu dan udang ke dalam rebusan air, diaduk rata. Kemudian dimasukkan labu dan tempe. Juga gula pasir, garam, kaldu jamur dan merica. Diaduk rata dan koreksi rasa. Dimasak sampai labu empuk.
- Dimasukkan santan instant dan cabe merah, diaduk dan dimasak sampai mendidih.
- Sajikan 🤤🤤🤤
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Indonesian main dish Sayur Lombok Udang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sekilas bumbunya mirip Tempe Tahu Kuah Santan khas Jawa Timur yang memakai bumbu iris, bedanya bawang merah dan bawang putih diulek halus dan bahan utamanya udang dan buncis. Punya labu siam di rumah tapi bingung mau dimasak apa? Coba resep sayur labu siam ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur labu udang tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
