Sedang mencari inspirasi resep gurami bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurami bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurami bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gurami bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurami bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gurami Bakar menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gurami Bakar:
- Siapkan 1 1/2 ekor ikan gurami, cuci bersih
- Ambil 1 buah jeruk nipis/lemon lokal
- Gunakan Garam
- Sediakan 1-2 tangkai serai, digeprek
- Ambil Bumbu Oles :
- Ambil 3 siung bawang merah, potong2
- Siapkan 2 siung bawang putih, potong2
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 ruas jahe, potong2
- Gunakan Seujung sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdm madu
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 50-100 ml air
- Gunakan 2 sdm margarin
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
Cara membuat Gurami Bakar:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, gula dan jahe.
- Panaskan margarin dan tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan merica, aduk rata. Tambahkan air (kekentalan sesuai selera), aduk kembali. Masak hingga mendidih, angkat dan sisihkan. Tambahkan serai untuk alat mengoles (agar lebih kaya rasa).
- Pada mangkok terpisah, siapkan madu dan kecap manis kemudian aduk rata.
- Siram ikan dengan perasan air jeruk nipis dan laburi dg garam. Diamkan beberapa saat kemudian bilas dengan air. Kemudian olesi dg bumbu yg telah ditumis tadi, diamkan sembari menyiapkan tempat bakaran.
- Campurkan bumbu tumis (lebihan setelah digunakan untuk mengoles ikan) dg kecap madu, aduk rata. Sisihkan.
- Bakar ikan sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.
- Olesi ikan bakaran setengah matang dengan bumbu campuran kecap madu, bakar kembali hingga matang. Angkat dan sajikan.
- Ikan gurami bakar siap dinikmati 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurami Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
