Sedang mencari ide resep rawon daging sapi sedaap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi sedaap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan bumbu tumisan ke dalam air rebusan daging. Fimela.com, Jakarta Mau menikmati rawon daging sapi yang lezat? Yuk, coba bikin sendiri di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi sedaap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon daging sapi sedaap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sapi sedaap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon daging sapi sedaap memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon daging sapi sedaap:
- Sediakan Bahan utama
- Siapkan 500 gram daging sapi, potong dadu, presto 30 menit
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan Bumbu
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 2 lb daun salam
- Siapkan 2 lb daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 5 buah kluwak, ambil isinya, rendam air panas 200 ml, saring
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Ambil 1/4 sdt penyedap (optional)
- Siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 buah tomat merah, potong dadu
- Siapkan Segenggam toge ekor pendek, rendam air panas, tiriskan
- Ambil Telor asin
Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya. Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di daerah tempat makanan ini berasal, yaitu Jawa Timur.
Cara membuat Rawon daging sapi sedaap:
- Cuci daging, rebus sebentar, buang kotorannya, lalu presto 30 menit, tiriskan daging, air kaldu jgn dibuang
- Siapkan semua bumbu, haluskan smua bumbu (bawang, kemiri, jahe, ketumbar, jintan) lalu tumis, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, gula garam, daging, beri air kaldu sedikit, tumis sampai bumbu meresap ke daging
- Di panci terpisah, air kaldu dan tumisan daging disatukan, beri air saringan kluwak, masak sampai mendidih
- Tabur irisan daun bawang, toge, dan lengkapi dg telur asin
Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur. Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih. Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah. Tapi jangan khawatir, sebetulnya mengolah makanan ini tidak terlalu sulit. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi sedaap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
