Sedang mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung:
- Siapkan 1/2 kg ikan kembung (6 ekor)
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Siapkan Daun salam
- Siapkan potong Sereh, geprek lalu
- Siapkan Daun kemangi
- Ambil Cabe rawit galak
- Ambil Daun pisang
- Siapkan Lidi untuk penyemat
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Siapkan Minyak goreng
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Ikan kembung juga termasuk jenis ikan yang juga banyak digunakan sebagai bahan utama membuat pepes.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Cuci ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Tunggu 10 menit kemudian cuci kembali.
- Haluskan bumbu, tambahkan minyak.
- Tata ikan dan semua bumbu di atas daun pisang, lalu sematkan dengan lidi.
- Kukus pepes selama 30 menit.
- Panggang atau garang pepesan hingga keluar aroma pepes.
Cara membuat dan bahannya pun mudah. Berikut resep pepes ikan kembung yang bisa. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
