Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu ikan asap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu ikan asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh labu ikan asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh labu ikan asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur lodeh labu ikan asap menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh labu ikan asap:
- Sediakan 🍃Bumbu halus :
- Sediakan Bamer
- Gunakan Baput
- Gunakan Cabe (merah dan rawit)
- Ambil Kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Terasi
- Ambil Kunyit
- Gunakan Kencur
- Ambil Jahe geprek
- Ambil Daun salam
- Siapkan Garam dan penyedap rasa
- Gunakan 🍃Sayuran :
- Siapkan Labu
- Gunakan 🍃Pelengkap :
- Gunakan Ikan asap
- Ambil Tahu putih
- Siapkan gelas Santan cair+air =1
- Sediakan 2 gelas besar air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lodeh Ikan Asap yang satu ini bisa jadi alternatif seru kamu di akhir pekan untuk disajikan demi keluarga tercinta. Alih-alih hanya menyajikan sayur lodeh pada umumnya, keberadaan ikan asap ini akan memberikan cita rasa tersendiri yang sangat menarik. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Cara menyiapkan Sayur lodeh labu ikan asap:
- Potong2 labu, cuci tiriskan sisihkan
- Goreng tahu dan ikan asap. Sisihkan
- Uleg bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan labu, tahu dan ikan asap (panggang) dan tambahkan 2 gelas besar air. Tambahkan pula garam dan penyedap rasa. Tutup tunggu sampai labu agak layu
- Setelah agak layu masukkan santan cair yang sudah ditambah air (santan+air= 1 gelas)
- Aduk2 sampai rata, tutup kembali lalu koreksi rasa. Jika labu sudah empuk angkat siap disajikan.
- Selamat mencoba.
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Sayur lodeh tempe yang gurih & lezat siap untuk disajikan bersama sepiring nasi putih hangat, ikan goreng, sambal dan lalapan favorit. Resep sayur lodeh ini sangat simple bukan?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh labu ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
