Lagi mencari inspirasi resep korean garlic bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean garlic bread yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean garlic bread, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan korean garlic bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
It looks so good that I knew I had to recreate it the I decided to make the bread from scratch instead of getting off shelves so it could look as authentic as how the Koreans are selling. Jika memanggang dengan panci, alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan kemudian alasi dengan kertas roti masukkan roti. Saran dari Kompas.com jika tak punya kertas roti, kamu bisa olesi loyang atau alas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan korean garlic bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Korean Garlic Bread memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Korean Garlic Bread:
- Gunakan 💥Bahan A :
- Gunakan 300 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
- Ambil 30 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi (fermipan)
- Ambil 10 gr susu bubuk
- Gunakan 135 ml air
- Ambil 50 ml susu cair
- Gunakan 1 btr telur (kocok lepas)25 gr u/adonan roti, sisanya utk olesan
- Sediakan 💥 Bahan B :
- Ambil 30 gr soft butter (saya pk anchor)
- Siapkan 3 gr garam
- Ambil 💥Cream Cheese feeling :
- Sediakan 180 gr cream cheese (suhu ruang)
- Gunakan 15 gr gula pasir
- Sediakan 25 gr ceam (opsi 25gr mayonise+ 1 sdt chili flakes)
- Sediakan 💥Glazing :
- Gunakan 100 gr mentega (lelehkan)
- Ambil 1 btr telur
- Ambil 40 gr bawang putih (cincang)
- Siapkan 15 gr susu cair
- Sediakan secukupnya Daun parsley
Korean cheesy garlic bread merupakan salah satu street food yang popular di Korea. Korean Cheesy Garlic Bread adalah makanan jalanan Korea yang sangat popular. Dengan adunan keju dan sos mentega, ia sangat enak dimakan bila bila masa sahaja. Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Korean Garlic Bread:
- Campur bahan A, mixer slow speed, sampai tercampur rata & tdk ada yg lengket di wadah, kemudian mixer lg dg kecepatan tinggi hingga adonan stengah kalis.
- Tambahkan bahan B, mixer lg dg kecepatan tinggi hingga adonan bener2 kalis elastis. Diamkan adonan selama 1 jam. Sisihkan.
- Sambil menunggu roti mengembang, siapkan cream cheese feeling. Campur semua bahan cream cheese, mixer hingga tercampur rata & lembut/halus. Kemudian masukkan cream ke dlm plastik segitiga. Sisihkan.
- Kembali ke adonan roti. Stelah 1 jam, kempeskan adonan, kemudian bulat2kan adonan menjadi 10 bagian & susun di loyang yg sdh di olesi mentega.
- Diamkan kembali selama 20 menit. Stelah 20 menit, oles roti dg sisa telur. Panggang di oven dg api atas bwh. Oiya sebelumnya oven hrs sdh di panaskan dahulu yaa. Stelah roti matang/terlihat coklat. Angkat. Sisihkan.
- Membuat glazing : campur semua bahan. Aduk2 hingga rata. Sisihkan.
- Ambil roti yg sdh dingin, kemudian potong bagian atasnya menjadi 6 bagian tp jgn sampai putus. Semprotkan cream cheese di setiap sela irisan roti. Siram glaze ke atas roti. Jika glazenya mengental bs di microwave sebentar, agar mencair lg. Btw kebetulan glaze yg saya buat sdh agak mengental, mau di cairin tp buru2, jdnya saya oleskan saja ke rotinya & di sela2 irisannya jg yaa biar meresap ke dlm roti.😁
- Panggang roti kurang lebih 10 menit. Btw jgn lupa ovennya hrs sdh di panaskan dahulu yaa. Stelah 10 menit & bagian atas roti terlihat matang. Angkat. Sajikan deh. Rasa rotinya lembut, gurih & perpaduan wangi bawang putihnya bikin nagih…😋🤩
- Btw ada sebagian roti yg saya tambahin topingnya pake peperoni di antara sela2 irisan roti. Enak bangett..😋😍
Yuk, tingkatkan kemampuan baking dengan membuat roti ala Korea ini. Korean Garlic Cheese Bread, kuliner khas dari Korea, menjadi viral di Idonesia. Di negara asalnya, kudapan ini dijual di pinggir jalan. Tak jauh berbeda dengan di Indonesia. Korean garlic cheese bread belakangan sedang hits di Korea karena rasanya yang enak ditambah penampakannya yang sangat menyelerakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat korean garlic bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
