Lagi mencari ide resep bihun ayam jamur bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun ayam jamur bakso yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun ayam jamur bakso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bihun ayam jamur bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bihun ayam jamur bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bihun Ayam Jamur Bakso menggunakan 36 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bihun Ayam Jamur Bakso:
- Sediakan 🌻 Bahan Kuah:
- Ambil 1,5 liter air kaldu ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih, bakar lalu geprek
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 batang seledri, iris halus
- Ambil 1 sdm bawang goreng
- Siapkan ————————
- Ambil 🌻 Bahan Topping:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet, potong dadu
- Sediakan 1 kaleng jamur champignon, iris tipis
- Sediakan 10 butir bakso, potong dadu kecil
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 2 batang seledri, iris halus
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Ambil ——————
- Gunakan 🌻 Bumbu halus untuk topping:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan ———————–
- Siapkan 🌻 Bahan pelengkap
- Ambil Bihun jagung, seduh lunak
- Siapkan Tauge/sawi hijau, seduh layu
- Ambil Kerupuk Pangsit Goreng
- Sediakan Saus sambal
Cara membuat Bihun Ayam Jamur Bakso:
- Siapkan bahan-bahannya
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan irisan daun bawang seledri. Aduk rata
- Masukkan potongan ayam. Masak sampai ayam berubah warna lalu masukkan irisan jamur dan potongan bakso. Aduk rata.
- Tambahkan air sekitar 500 ml lalu beri kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai mendidih. Angkat.
- Topping sebaiknya berkuah banyak karena saya tidak menggunakan cairan minyak ayam untuk campuran bihun tapi pakai kuah topping.
- Buat bahan kuah kaldu. Campur air kaldu, minyak wijen, bawang putih geprek, lada bubuk, garam dan penyedap rasa jadi satu, cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak hingga mendidih lalu taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng.
- Siapkan bihun yang sudah diseduh. Tambahkan 2 sdm kuah topping atau lebih, aduk rata.
- Lalu beri topping ayam jamur bakso, tauge, tahu bakso dan pangsit. Siram dengan kuah kaldu ayam. Beri sambal rawit dan saus sambal.
- Jika suka bihun yamin tanpa kuah, bihun diaduk dengan kuah topping dan tambahkan sedikit kecap manis. Beri topping dan sayur serta pangsit goreng. Rasanya makin maknyusss…..
- Sajikan panas-panas
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bihun Ayam Jamur Bakso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
