Anda sedang mencari ide resep 92. lontong sayur labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 92. lontong sayur labu siam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tapi kali ini saya masak sayur lodeh dengan bahan utamannya labu siam. Sayur lodeh kemudian siap untuk disajikan bersama lontong sayur. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 92. lontong sayur labu siam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 92. lontong sayur labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 92. lontong sayur labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 92. Lontong Sayur Labu Siam memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 92. Lontong Sayur Labu Siam:
- Gunakan 6 biji lontong, beli jadi dipasar & dikukus lagi
- Ambil 3 labu siam, uk.sedang
- Ambil 3 kacang panjang, iris kecil²
- Gunakan 1500 ml santan peres
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 bawang merah gede, kukus
- Ambil 5 bawang putih gede, kukus
- Siapkan 1/2 potong bawang bombai, kukus
- Gunakan 9 cabe merah keriting, kukus (bisa tambah bagi yg suka pedes)
- Sediakan 7 kemiri gede, parut pake parutan keju
- Sediakan Seujung kelingking Lengkoas
- Siapkan Seujung kelingling Jahe
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 25 gr ebi sangrai, ulek halus
- Gunakan 5 lembar daun salam uk.kecil
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royco
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya bawang goreng, tuk taburan
Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Namun karena keluarga saya suka masakan bersantan, saya pun sering menjadikan sayur labu siam betawi maupun Jawa sebagai menu makan sehari-hari untuk menemani nasi putih. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya.
Langkah-langkah membuat 92. Lontong Sayur Labu Siam:
- Blender👉🏼bawang putih, bawang merah, bawang bombai, cabe, kemiri, lengkoas, jahe
- Parut labu siam, remet² sampai layu. Masukkan kacang panjang, cuci hingga bersih dan tiriskan.
- Q pake 2 kompor yaa, kompor kiri untuk didihkan santan, kompor kanan untuk numis bumbu (beri minyak, masukkan ebi dan bumbu blender). 🎉Jadi semua bahan sudah matang ya tujuannya biar gak bau bumbu mentah pas matengnya nanti dan lebih awetan juga sayurnya, lanjutttt…
- Beri sedikit air, tunggu sampai harum dan sedikit asatan. Masukkan labu siam & daun salam aduk rata dan tunggu hingga labu layu, matikan kompor.
- Masukkan labu siam ke dalam santan yg sudah mendidih, beri garam ketumbar royco & gula, CEK RASA trus tunggu deh hingga labu siam empuk, matikan kompor.
- Sayur labu siam siap disajikan dengan lontong dan semur😋
- Happy weekend🤗
- Di buang sayang😄 ini gak pke kunyit ya cuma cabe merah aja tpi yg warnanya agak gelap/merah tua👌🏼
Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simpel. Lontong dengan kuah Sayur Labu Siam. (Foto: dok. keposiasi.com). Sekarang kamu sudah bisa menyiapkan, membuat dan memasak kuah lontong sayur labu siam, sayur lontong Betawi, Sayur Lontong Padang, Lontong Opor Kuning, dan Lontong Sayur Gulai Tauco. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 92. lontong sayur labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
