Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:
- Ambil 7 buah pisang raja uk. kecil
- Siapkan (dikukus +- 10 menit)
- Gunakan Sirup DHT
- Sediakan Susu kental manis
- Gunakan Es batu
- Siapkan Bahan kulit
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Sediakan 70 gr tepung terigu
- Sediakan 25 gr gula pasir
- Sediakan 150 ml santan
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya pasta pandan
- Siapkan Bahan Saus
- Sediakan 600 ml santan
- Ambil 40 gr tepung beras
- Sediakan 20 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili essence
- Siapkan secukupnya daun pandan
Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Campurkan semua bahan lalu masak di api kecil. Aduk sampai air habis dan berbentuk adonan. Diamkan, biar tidak panas ketika dibentuk
- Ambil 1 bagian (kira2 50gr), pipihkan diats plastik. lalu taruh pisang diatasnya, gulung dan rapatkan. Rapihkan biar berbentuk pisang. Lakukan sampai adonan habis.
- Kukus +-10 menit
- Sekarang kita buat sausnya. Masak santan dan gula pasir dengan api kecil, lalu masukkan tepung beras dan terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk agar tidak menggumpal
- Tambahkan vanili dan garam. Aduk hingga mengental. Siap disajikan
- Tata pisang ijo diatas piring, beri sausnya. Tambahkan es batu, SKM, dan sirup DHT. selamat mencoba !
Es saegar pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
