Lagi mencari ide resep sayur bening bayam labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening bayam labu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur bening ini salah satu masakan favorit keluarga kami. Cocok banget disantap saat cuaca panas. Apalagi kalau disantap bareng bothokan atau pepes ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening bayam labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur bening bayam labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bening bayam labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur bening Bayam Labu Kuning memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur bening Bayam Labu Kuning:
- Siapkan Labu kuning
- Siapkan 1 1/2 ikat sayur bayam
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 1-2 buah kemiri
- Sediakan Jahe seukuran setengah jempol (opsional, pake lebih enak)
- Sediakan 1 buah Terasi bakar (opsional, pake lebih enak)
- Gunakan Ketumbar bubuk (opsional)
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Air ikan masak (Lihat resep ikan cakalang asam saya, opsional)
Sayur bening ini salah satu masakan favorit keluarga kami. Sayur bening labu putih, labu kuning dan bayam. Siang ini Cuacanya lagi panas, enaknya makan yang seger. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor.
Langkah-langkah membuat Sayur bening Bayam Labu Kuning:
- Sediakan labu kuning secukupnya, kupas kulit dan cuci bersih. Potong-potong kecil. Sayur bayam cuci dan dipotong kecil juga
- Didihkan labu dengan air 5 gelas di panci kira kira 5-7 menit sampai setengah lunak. Sambil tunggu labu agak setengah matang, ulek halus bawang merah, kemiri, jahe dan terasi (jahe dan terasi disini ga pake tapi biasanya pake)
- Kalau sudah setengah matang labunya masukkan sayur yang sudah dipotong potong beserta bumbu halus. Aduk rata. Masukkan garam, gula, ketumbar bubuk, penyedap rasa. Masukan air ikan bumbu Cakalang (Lihat resep saya) Tes rasa
- Sajikan hangat
Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat. Sayur labu kuning ini merupakan hidangan sehat, hal ini disebabkan karena labu kuning kaya akan kandungan yang bermanfaat untuk tubuh. Bahkan hidangan ini akan menjadi lebih sehat lagi karena sayur bening labu kuning dilengkapi dengan bayam. Ini dia menu rumahan yang selalu ada, Sayur Bening Bayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur bening Bayam Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
