Lagi mencari ide resep coffee bun yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee bun yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee bun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan coffee bun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Coffee Buns are buns with coffee buttercream topping! A few years back,I got a chance to taste this coffee buns from "Papa Roti" Doha and I fell in love with the buns. I could say, it was one of the best.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat coffee bun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coffee Bun menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Coffee Bun:
- Ambil ADONAN BUN (ROTI)
- Siapkan 250 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 7 gr ragi instan
- Sediakan 70 gr gula pasir
- Siapkan 50 gr butter / margarin
- Siapkan 2 kuning telur
- Siapkan 100 ml susu dingin
- Ambil adonan kopi
- Siapkan 100 gr tepung protein sedang
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 sachet cappucino instan, (seduh dengan 2 sdm air panas)
- Ambil 70 gr gula halus
- Ambil 50 gr butter / margarin
- Gunakan bahan isian
- Ambil Bekukan butter, lalu potong2 dadu untuk isian
These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously. These Coffee Buns have a fragrant coffee cookie shell that gives way to soft bread underneath. Long before I started food blogging, I fell in love with coffee buns. The very first one I had as a little.
Langkah-langkah membuat Coffee Bun:
- MEMBUAT ROTI : campur tepung, ragi dan gula, tambahkan telur dan susu perlahan lahan, uleni sampai setengah kalis. setelah kalis masukkan butter / margarin. ulenin sampai kalis elastis
- Tutup adonan dengan clingwrap/lap bersih. Diamkan selama kurang lebih 60 menit atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat (PROFING 1)
- Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan agar udaranya terbuang. uleni sebentar. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (kurang lebih 40 gr each).
- Bulatkan adonan, kempeskan lagi. Kemudian isi dengan bahan isian. Bulatkan kembali, dan tata di loyang yang sudah dialasi baking paper, tutup kembali dengan cling wrap, diamkan selama kurang lebih 40 menit (PROFING KE 2)
- Buat adonan kopi. Campur semua bahan adonan kopi. Masukkan ke piping bag, lalu tuang ke setiap bun roti yang sudah selesai profing ke dua.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kurang lebih 15 menit, dengan suhu 170° atau sesuaikan dengan oven masing masing.
It was marketed as the best coffee bun! At first glance, it looked like a simple bun bread. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. I have been told you can freeze the cooked buns and heat in an.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coffee Bun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
