Sedang mencari ide resep sayur labu kuning santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu kuning santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu kuning santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur labu kuning santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial. Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur labu kuning santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Labu Kuning Santan memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Labu Kuning Santan:
- Siapkan 500 gr labu kuning (kupas, bersihkan, potong kotak)
- Ambil 10 lenjer kacang panjang (potong2, cuci bersih)
- Sediakan 1 bungkus santan instan kara @65ml
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah cabai merah (iris serong)
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm minyak goreng utk menumis
- Ambil Bumbu dihaluskan;
- Ambil 1 buah cabai merah(tambahan jika suka pedas)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm udang kering
Labu kuning kerap diolah menjadi pie, kolak, maupun hidangan manis lainnya. Namun, buah labu kuning juga dapat dimasak bersama santan sehingga menjadi hidangan yang gurih. Berikut resep sayur santan labu kuning yang dikutip dari buku resep Laras Kinanthi. Labu kuning tidak cuma bisa dijadikan cake.
Langkah-langkah membuat Sayur Labu Kuning Santan:
- Siapkan bahan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas dan daun salam. Aduk hingga harum dan bumbu matang.
- Lalu masukkan labu kuning aduk rata. Tuang air dan masak hingga labu setengah matang.
- Kemudian masukkan santan instan, aduk agar santan tidak pecah. Lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Lalu masukkan kacang panjang. Aduk kembali dan tunggu hingga sayuran matang. Koreksi rasa, jika sudah pas. Terakhir beri irisan cabai merah. Angkat dan sajikan.
- Sayur Labu Kuning Santan siap dinikmati.😋 Happy Cooking.😍
Sebagai bahan tambahan puding pun oke. Warna kuning alaminya bisa mencuri perhatian saat disajikan. Simak salah satu variasi resep labu kuning dalam bentuk puding. Resep puding labu kuning santan ini warna dan rasanya menggugah selera. Contohnya adalah pohon labu kuning yang bijinya saya peroleh dari buah labu yang dibeli di supermarket beberapa bulan yang lalu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Labu Kuning Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
