Lagi mencari ide resep sayur labu siam/jipan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu siam/jipan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan.. Sayur ini dapat mengatur kadar gula darah dan memperlancar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu siam/jipan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur labu siam/jipan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur labu siam/jipan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur labu siam/jipan menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur labu siam/jipan:
- Sediakan 1 bh labu siam, potong kotak
- Siapkan 1 bh wortel,potong kotak
- Gunakan 1 bh jagung manis, serut
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 6 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 1 iris lengkuas
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Magic lezat
- Siapkan 2 sdm minyak utk menumis
- Siapkan Nb: marinasi labu siam dg 1 sdt garam spy lemas, kr2 10 menit
Mengingat kuliner satu ini termasuk ke dalam lauk rumahan, di mana hanya para ibu-ibu saja yang mau membuatnya. Meskipun sulit kita temui, Anda masih bisa membuat sayur siam sendiri di rumah. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai ekonomis untuk dijual.
Langkah-langkah membuat Sayur labu siam/jipan:
- Setelah labu siang di marinasi, cuci bersih
- Tumis bawang&lengkuas hingga harum. Masukkan labu siam, jagung & wortel, aduk rata. Beri sedikit air, tggu hingga mendidih
- Beri garam, lada, gulpas & magic lezat. Aduk rata. Tes rasa. Jika dirasa sdh pas, tggu sebentar saja. Matikan kompor. Sajikan
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Setelah bumbu yang ditumis harum, masukkan lengkuas yang telah dimemarkan dan daun salam sambil diaduk hingga bumbu tercampur merata. Masukkan labu siam kedalam rebusan air bumbu lalu tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur labu siam/jipan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
